济南花之魂调味品有限公司,主营调味品研发与推广,本公司由中国调香奇门“花馨门” 第66代嫡传弟子出任董事长兼首席调味师,公司根据“花馨门”独门炮制工艺和特异的味嗅相溶配伍方法、研发膳食调味调香产品，在全国调味品食品行业独树一帜。本公司研发的调味产品均采用药食同源的中药材和香辛料，不含任何国家明文禁止使用的原材料，其研发的配方产品绿色安全。其调味品广泛用于煎炒、烹炸、炖、煮、水饺、包子、丸子、香肠、酱菜、蛋糕、点心、肉制品等。 一、“花馨门”的由来 “花馨门”创建于北宋年间（公元995年），是华夏大地流传至今的唯一调香门派。祖师花无语、法号“袭人”女,公元978年4月生于江浙明州，其父以采百草为人医病为生，花祖三岁时母亲尝百草中毒而亡。花祖自幼受父熏陶，对百花百草挚爱成痴，以致终生未嫁，17岁时，出家修行，潜心钻研百草百花之性能，花祖天生聪颖，本性高洁，善良执着，与百花百草有着天生的奇缘，至四十岁时，对百草百花药理药性的应用已达到出神入化的境界。在苍茫无际的花草瀚海里，花祖的纤纤细手就象一个无形的大网，捕尽了那些具有神奇魔力的奇花异草。 花祖所调制配伍的膳食调香配方，都带有奇异的芳香，这就是“花馨门”的调香绝技。中草药的炮制配伍过程中所使用的思路和设想叫做“调香心法”，调药过程和味嗅相溶过程中所采用的特殊技法和方法叫做“调香技法”。同样的中药材用不同的“心法”和“技法”调制配伍，其味道和药力药性就相差甚大，有的药性还会发生逆转。 调香“心法”是调香“技法”的灵魂。调香时必须“心意交融”（心：即灵气，意：即意愿），也就是用心去调，给物质以灵气（注：万物皆有灵气，但有些物质的灵气需要技法去发掘出来）。心法的最高境界是“心静如水”（即：无杂念），无为忘我。达到了最高境界，就可以在调香过程中“信手拈来”、“随心所欲”。 中药材的药理是：一种中药材和另一种中药材通过正确的炮制配伍（即：有的生放、有的煮至半生、有的煮熟、有的焙干、有的烤至半生、有的烤熟、有的炒焦、有的炒碳、有的加以催化）。可产生另一种新气味（包括新的香味和邪味），这种味不浓厚，很单调，再配入另一种中药材会产生更新的复合气味（也包括新的香味和邪味），把配入每一种中药材后所产生的邪味利用“万物相生相克”的药理祛除掉，以保持香味的纯正。以此类推，多种香辛料（十数种乃至数百种），最后产生的复合气味才是最浓郁的，同时加入增香提香，扶正祛邪的药材，增加香味，祛除邪味，使香味达到完美。 花祖72岁（1050年）时退隐江湖，开始编著寇绝寰宇的药典巨著《草木真经》和用于膳食的秘籍《味觉篇》，以及奇方异术《一千疾》。 《草木真经》共分98章，每章18节，详细阐述了普天之下叶木花草的生长状态，以及自然的药理药性和潜在的药理药性（即通过特殊的炮制方法，使草木的药理药性发生逆转，从而取得从天然草木中无法取得的药材）和分门别类的炮制配伍方法。 《味觉篇》共分两部，一部是包含无上心法的特殊配方。一部是蕴含万物自然之美的普通配方。形成了“花馨门”调香的独特绝技。 花祖调制的用于膳食的调香配方“百花沁心散”等数十种香料传至宫廷、北宋王朝如获至宝。至此“花馨门”的调香秘方成为历代王朝沿袭的专用品，并被奉为膳食调味经典，被皇家所独享，其传人和秘方也被历代王朝严密保护。 二、调香原理 花祖云：“物为肴之本，味为肴之魂。天下味别万种，然可供膳食之味种在百数十之间，苍茫万物，相生相克，皆有灵气，顺应配伍，便生新种，是谓：‘贵者奇也’，方略即出奇妙，奇妙便生玄机”。在茫茫的植物王国中，有的植物其灵气溢于颜表，如：桂花、杏花、花椒、胡椒、小茴香等（散发浓烈的香气），有的植物却灵气内敛，如：桔梗、槐米、桑椹、榆钱、回生草等，溢于颜表的容易挥发丢失，通过炮制使其内敛。内敛的植物通过炮制催化使其益发。天然无法得到的植物需要用浸涤、加热、催化、相溶使其性质发生逆转来取得（如：寄生冬青草、一滴壶等）。 调味调香的炮制配伍过程并不是香辛料的简单相加，而是把发掘出的香辛料的灵气溶入你的心田，用你的心灵与其发生碰撞，并溶为一体，这时你就是香辛料，你自然就知道她与谁共结连理是最完美的了。 如前所述，调味调香并不是香辛料的简单相加。每一种香辛料都有它的正面和负面，就气味上，它即有香味，又有邪味；就性质上，它即有营养又有毒性。因此，在香料配方配比合成前，就必须通过炮制等手段祛除香料个体的毒性和邪味，从而保证配方基础香料的优质和安全。 当前，膳食界有一个误区，即：单个香料无毒就可以与其它单个无毒的多种香料混合使用。其实，这是非常错误的。一种香料与另一种香料合成后会产生新的复合香气，但同时又产生了新的邪味和毒性，这种邪味和毒性如果不祛除，就再与其它香料混合，其后果是可想而知的。 所以说，真正的植物调味调香并不是那些调料公司和只知道香料名称的所谓专家们所能做的事。这也是“花馨门”的调香绝技为什么能够单传至今的原因。 花之魂调味品根据宋代调香奇门“花馨门”独家祖传秘方，采用60多种精选优质香辛料，通过“花馨门”独门炮制配伍技法精心制作而成，工艺考究,具有增香提鲜、香气浓郁、留香持久、醇香适口、去腥除膻，南北皆宜等特点，是家庭和饭店的最佳选择，也是馈赠亲友之佳品。 主要配料： 桂花、玫瑰花、千里香、猴头菇、枸杞、淮山药、五味子、豆蔻、金丝枣、